F&B manager

F&B Manager

Από κεντρικό ξενοδοχείο της Θεσσαλονίκης ζητείται F&B Manager 

Αρμοδιότητες; 

• Διαχειρίζεται αιτήματα των πελατών, εντοπίζει τις ανάγκες τους και διασφαλίζει τη μέγιστη δυνατή εξυπηρέτησή τους
  
•  Εχει υπό την ευθύνη του όλες τις αποθήκες του τμήματος και εξασφαλίζει την επάρκεια των προμηθειών σύμφωνα με τις ανάγκες του τμήματος και της πληρότητας του ξενοδοχείου
  
• Συντάσσει το εβδομαδιαίο πρόγραμμα του προσωπικού
  
• Συμμετέχει στη δημιουργία μενού, την κοστολόγηση και την τιμολόγησή του
  
• Διασφαλίζει πως πληρούνται όλες οι προϋποθέσεις που ορίζουν τα πρότυπα για την ορθή διαχείριση τροφίμων (HACCP) και οι γενικοί κανονισμοί υγιεινής και ασφάλειας

Απαραίτητη προϋπηρεσία τουλάχιστον 3 ετών σε αντίστοιχη θέση

Άριστη γνώση αγγλικών

Ηγετικές ικανότητες για τη σωστή εποπτεία και την εκπαίδευση του τμήματος.

Ικανοποιητικός μισθός
Δυναμικό και ευχάριστο περιβάλλον εργασίας
Προοπτικές επαγγελματικής εξέλιξης