Περιγραφή
Πρωτοπορώντας τα τελευταία 40 χρόνια, ο Όμιλος Mitsis Hotels είναι η μεγαλύτερη ιδιόκτητη ξενοδοχειακή αλυσίδα στην Ελλάδα, καθοδηγούμενος από την πελατοκεντρική του φιλοσοφία, την οικογενειακή φροντίδα και την αυθεντική ελληνική του ταυτότητα. Με 19 ξενοδοχεία στο δυναμικό του, στην Αθήνα, την Κρήτη, τα Καμένα Βούρλα, την Κώ και τη Ρόδο, ο Όμιλος προσφέρει ένα πλούσιο μείγμα φιλοξενίας με εξαιρετικές υπηρεσίες, μοναδικές τοποθεσίες, άψογες εγκαταστάσεις, εκλεπτυσμένη γαστρονομία και ένα ευρύ φάσμα επιλογών για τους και εμπειριών στους πελάτες του.
Ο σκοπός μας είναι να μεταμορφώνουμε κάθε επισκέπτη σε επίτιμο φιλοξενούμενο προσφέροντας μία αξέχαστες αναμνήσεις για μια ζωή, σε αυτό ο καθένας από εμάς συνεισφέρει για να το επιτύχουμε σε ένα μοναδικό περιβάλλον εργασίας!
Ποια είναι η πρόκληση…
Το 5* ξενοδοχείο μας στην Ρόδο, Φαληράκι αναζητεί
Μάγειρα Β'
για την στελέχωση της κουζίνας στα σύγχρονα εστιατόρια μας με έμφαση στην μεσογειακή κουζίνα σε κεντρικό και a la carte εστιατόρια.
Εάν έχεις πελατοκεντρική προσέγγιση και ομαδικό πνεύμα, συμβάλλοντας σε όλα τα στάδια της κουζίνας από την προετοιμασία φαγητού,. μαγειρέματος, και παρουσίασης πιάτων σύμφωνα με τις προδιαγραφές του Executive Chef, θα χαρούμε πολύ να γίνεις μέλος της ομάδας μας!
Αρμοδιότητες:
Παρασκευή και μαγείρεμα τροφίμων σύμφωνα με τα πρότυπα παραγωγής ακολουθώντας τις οδηγίες του Σεφ
Μαγείρεμα και προετοιμασία πιάτων πρωινού, μεσημεριανού ή βραδινού ανάλογα με τη βάρδια εργασίας
Διασφάλιση ταυτόχρονου σερβιρίσματος του φαγητού, με υψηλή ποιότητα
Παρακολούθηση αποθεμάτων, έγκαιρη χρήση προϊόντων και εκτέλεση παραγγελιών
Συμμόρφωση με τους διατροφικούς κανονισμούς, τους κανόνες υγιεινής και τα πρότυπα ασφαλείας με βάση το ISO 22000
Απαραίτητα Προσόντα
Ενθουσιασμός, επαγγελματισμός και όρεξη για μάθηση και εξέλιξη σε μια δυναμική ομάδα
Ικανότητα παροχής υψηλής ποιότητας υπηρεσιών σε ένα πολυτελές περιβάλλον
Αντίστοιχη εμπειρία 2+έτη σε εστιατόριο ιδανικά σε ξενοδοχειακό περιβάλλον
Πτυχίο/δίπλωμα σχολής μαγειρικής
Ικανότητα επικοινωνίας και διαχείρισης ομάδας
Δημιουργικότητα, πάθος και φαντασία
Παροχές
Θεωρητική και πρακτική ξενοδοχειακή εκπαίδευση
Διαμονή σε κοντινή απόσταση απο την εργασία
Πλήρης Διατροφή
Δημιούργησε την δική σου επαγγελματική ιστορία #createyourcareerstory και γίνε μέλος μιας ομάδας 4000 μελών στα Mitsis Hotels!